Truques :: Tricks

Entre a minha mãe, a minha avó a a Martha Stewart, farto-me de aprender pequenos truques para o dia-a-dia. Para engomar um pano com muitos vincos, nada melhor do que borrifá-lo com água, enrolá-lo e esperar meia-hora: o pano ficará húmido qb e será muito mais fácil passá-lo a ferro. Para secar garrafas, copos estreitos e afins, enfiar pelo gargalo um bocado de papel de cozinha enrolado funciona porque absorve completamente a humidade. E um frasco para conservas (daqueles com a tampa separada da parte de enroscar) com um bocado de gaze em cima é excelente para polvilhar bolos e bolachas com icing sugar.
Amongst my mother, my grandmother and Martha Stewart, I learn lots of great tricks for everyday life. When you wish to iron a piece of cloth that’s severely creased, spray it with water, roll it out and wait half an hour: it’ll end up evenly moist and you’ll be able to iron it in a breeze. To dry bottles, narrow glasses and the like, insert a piece of kitchen paper and all the humidity inside will be absorbed. And a preserving jar with a piece of cheesecloth tautly secured with the ring (leave out the cap) is great for dusting icing sugar over cakes and biscuits.


(photos: Constança Cabral)

23 thoughts on “Truques :: Tricks

  1. libelinha says:

    recordo-me de ver a minha tia-avó fazer isso! Que giro!

    Muitos dos truques aprendi-os com a minha tia-avó (governanta), avó materna (costureira) e avó paterna ( excelente cozinheira). Mesmo é sempre bom recordar coisas quase esquecidas e ensinar a quem não sabe:)

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  2. Carla says:

    Para secar garrafas ou pequenos vasos de vidro, tinha de os colocar em cima da máquina do café (naquela zona que aquece as chávenas), mas ás vezes ficavam manchas de água, por secarem tão depressa.

    Obrigada pela dica, vou adoptar!

    Beijinhos nacionais 🙂

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  3. Maria says:

    Mais umas dicas para acrescentar ao meu livrinho. Sou um bocado “truco-maníaca”, e para não esquecer vou anotando os truques que me parecem interessantes. E é engraçado porque muitas vezes as minhas irmãs, cunhadas ou sobrinhas vêm-me perguntar se eu tenho alguma solução para alguns problemas.

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