Neste fim-de-semana apanhámos amoras silvestres. As amoras de cá são diferentes das portuguesas: maiores, mais sumarentas, mas não tão saborosas. Conseguimos apanhar 1 kg mas, como acabei por fazer geleia em vez de doce, a colheita rendeu muito pouco… Tenho de apanhar mais algumas enquanto é tempo!
Last weekend we picked blackberries from the hedgerows. British blackberries are a bit different from the ones one finds in Portugal: they’re plumper and juicer but not as sweet. We managed to pick 1 kg but, since I ended up making jelly, not jam, I wasn’t left with much juice… I guess I’ll have to pick some more while I still can!
(images: 1, 2, 3- Tiago Cabral; 4, 5- Constança Cabral)
Constanca Cabral 
A blueberry pie could be a nice idea! Yummy 🙂
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Oups.. blackberry!! Sleeeeppyy
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O styling das fotos esta super amoroso! 🙂
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Beautiful! I used to love going blackberry picking as a child!
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Ohhh!Puedo preguntarte dónde compraste esas etiquetas tan bonitas?¿Las has hecho tú?Estoy buscando unas para mis mermeladas de pexego pero no encuentro unas tan bonitas aquí en España.
Un saludo y felicidades pr tu precioso blog.
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Que delicia de fotos!
Adoro amoras! 🙂
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Olá Constança!
Eu este fim de semana também andei a apanhar amoras na quinta da minha mãe! Como não sabia o que fazer com elas congelei-as. Podes dizer-me como se fazes a tua geleia ou compota, ou tens alguma sugestão para uma sobremesa?
Obrigado e beijinhos
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Esses frutas Amoras – È Diferente daqui do Brasil! Aqui as Amoras São Pequenas e docinhas essas ai tambem são doces?
These Blackberries fruit – is different from Brazil! Here the Blackberries are small and there is also such sweets are sweet?
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Fiz a geleia assim:
Lavei um quilo de amoras e pu-las numa panela ao lume, com 300 ml de água. Deixei fervilhar durante meia-hora e fui esmagando as bagas com uma colher de pau.
Pus o conteúdo da panela num passador de nylon fino, com uma taça por baixo, e deixei ficar umas horas (fui esmagando a polpa das amoras).
Medi o líquido e adicionei 450 g de açúcar com pectina para cada 600 ml de sumo. Levei ao lume e deixei dissolver o açúcar; mal vi que não havia cristais, aumentei o lume e deixei ferver durante 5 minutos. A partir daí fui testando o preparado, para ver se já estava em gel. Vê o meu post sobre geleia de camarinhas – lá explico como se faz isto.
Boa sorte! 🙂
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What lovely photos. The bottom one especially just sums up an English autumn perfectly!
Concha, quinces are very hard to find for sale here. I have seen them in branches of Waitrose later in the autumn. They aren't English though, they usually come from Turkey. I have read all sorts of stories about why marmalade is so called. I think yours is the most plausible. If you can't find any to make marmelada perhaps I could send you some? They're not quite ready yet. Let me know (email is on my blog).
Sue x
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Constança, eu moro na Alemanha e este ano estas frutas estavam muito azedas. As suasnão devem ter amadurecido direito também. Quando elas estão bem maduras, elas são docinhas e muuuito saborosas! Espero o ano que vem!
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Just beautiful photos. Love your blog. Best to you, Sondra
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As fotos são muito bonitas, mas quando olho para elas, só consigo pensar: “De camisola de lã??? Em Setembro!? ohhhh”
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Ola'.
Nao resisto a espreitar o teu blog diariamente. As tuas fotos sao inspiradoras. De volta a Londres depois de uns dias pelo sol de portugal tenho a mesma sensacao…que regressamos a uma estacao diferente (da qual nunca chegamos a sair!).
Susana
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Que delícia… e os potes estão giríssimos, mesmo como eu gosto! O tecido é bem giro, foi o que pintaste também? Tão simples e tão bonito! Beijinhos!
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blackberry jam … what a delight …
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Mmmm, your blackberries look so tasty and so fresh! I'm sure that jelly would be yummy!
Best wishes,
Tatyana
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Los frascos te han quedado preciosos, me encanta esa tela… La verdad es que cualquier cosa que haces te queda estupenda, ¡hasta unos simples tarros de mermelada!
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I picked blackberries last week. I have to admit to eating them all…not enough were left to make jam.
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Fiquei curiosa, não sabia geleia e doce eram diferentes. Vou pesquisar 🙂
Bjs
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Hum, ainda assim me parece um óptimo passeio… ai que inveja desse tempinho fresco e desses passeios outonais!! Blackberry pie também me parece muito bem! 🙂 Beijinhos, Twiggs
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